Ингредиенты:
-
Хмели-сунели — 2 ч. л.
-
Чеснок — 3-5 зуб.
-
Лук репчатый — 1-2 шт
-
Соус (ткемали или сацибели) — 150 г
-
Орехи грецкие — 100 г (по желанию)
-
Рис (длиннозерный) — 200 г
-
Говядина — 500 г
-
Перец красный жгучий (по вкусу)
-
Соль (по вкусу)
-
Зелень (укроп, петрушка, кинза - кому что нравиться)
Приготовление: Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться на 1 час. Промыть рис и положить в готовый бульон минут на 10. Поджарить лук до золотистой корочки и добавить в суп. Добавить измельченные в блендере орехи. Добавить соус. Дать покипеть 2 минуты. Добавить приправу хмели-сунели, соль, перец, по вкусу. Добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Варить минут 5-8. После этого мелко порубить зелень и добавить в кастрюлю и дать покипеть еще 1-2 минуты. Все суп готов. Приятного аппетита. | 
