Сварить курицу, мякоть (кроме филейной части) порезать соломкой, обжарить на сливочном масле, добавить сметану и прогреть. Эту массу выложить на небольшую сковороду, а сверху добавить филе,
украсить нарезанными на кусочки маринованными яблоками, полить
оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным
сливочным маслом и запечь в духовке. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
