Замесите тесто из 2 стаканов муки, 2-3 яиц, 50 граммов масла, 1,4 стакана воды, 2 столовых ложек сахарного песка и соли на кончике ножа. Дайте ему постоять 30-40 минут и раскатайте слоем 3-5 миллиметров, придав форму четырехугольника.
Смажьте маслом, выложите яблоки (без кожицы), нарезанные тонкими ломтиками, посыпьте сверху сахаром, корицей и сухарями.
Скатайте тесто рулетом, выложите на противень швом вниз, в нескольких местах сделайте проколы вилкой и выпекайте при температуре 200-220 градусов в течение 25-30 минут.
