2 ч. ложки чая, 0,5 л кипящего молока, 1 яичный желток, 1 ч. ложка меда или сахара.
Засыпать чай в прогретый сосуд, залить кипящим молоком, выдержать 7 мин. и подать. 1 ст. ложка чая, 0,5 л кипящего молока, сахар. Молочный чай по-шотландски Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженное молоко и подать.
