400 г моркови, 200 г сельдерея, 100 г сметаны, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. соли, 4 горошины черного перца, зелень.
Морковь очистить и нарезать соломкой, сельдерей - тонкими ломтиками. Всю эту массу тщательно перемешать. Лимонный сок смешать с сахаром и добавить в салат. Горошины перца измельчить и смешать с солью и сметаной. Перед самой подачей салат заправить сметаной и украсить зеленью.
