Курица или индейка 115, картофель 40, яйцо 1/3 шт., огурцы или помидоры
25, маслины 5, салат зеленый 15, майонез или сметана с майонезом 30,
соль.
Мякоть жареной или отварной птицы и овощи режут мелкими ломтиками, все перемешивают и заправляют майонезом или майонезом со сметаной. Часть мякоти птицы, нарезанной тонкими продолговатыми кусочками, сваренное вкрутую рубленое яйцо, маринованные фрукты и зелень используют для украшения готового салата.
