Мороженная морская капуста  200-300 г., соленые огурцы 1-2 шт., отварная морковь – 1 шт., рубленная зелень петрушки – 1 ст. ложка, яйцо 1 шт., растительное масло 3 ст. ложки, уксус 1 ч. Ложка, соль по вкусу.

Морскую капусту промывают и варят по 15-20 минут, трижды меняя воду. Затем охлаждают, нарезают соломкой. Соленые огурцы, морковь шинкуют соломкой, сваренное вкрутую яйцо рубят, лук нарезают кольцами, все соединяют, заправляют растительным маслом, уксусом, солью и тщательно перемешивают. Салат можно готовить и без яйца.