Раковые шейки и клешни - 75 г, все остальные продукты те же, что и для "салата из крабов".
Сварить раков, отделить раковые шейки и клешни, очистить их от панциря и удалить анальную кишку. В остальном приготовить и подавать так же, как салат из крабов.
