Помидоры перекрутить. Перец почистить от семенной коробки разрезать вдоль на 5-8 частей. Поставить кастрюлю на огонь и после закипания помидорной массы положить туда перец. Снова довести до кипения и варить 30-40 минут. Снять кастрюлю с огня, влить уксус, разложить по банкам и закатать.
