150 г. говядины, 10 г. топленого сала, 20 г. сухих грибов, 150 г. картофеля, 50 г. лука, 20 г. сметаны.
Говядину нарезать по 3 - 5 кусочков на порцию, обжарить с луком, положить в кастрюлю или горшочек, добавить сушеные отварные и шинкованные грибы, картофель целыми некрупными клубнями или дольками, сало, залить грибным бульоном и тушить. В конце тушения добавить сметану. Когда картофель будет готов, часть его вынуть, размять и добавить к мясу.
Дата: Понедельник, 03.11.2008, 11:15 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 2
Статус: Offline
Приветствую всех пользователей и желаю вам приятного общения, и кулинарных успехов. Здесь вы сможете поделиться советами, рассказать о себе и просто провести время с пользой.
