Чахохбили из говядины - 2 способ (Грузинская кухня)
08.10.2008, 17:51
500 г говядины, 4 луковицы, 500 г помидоров, 4 картофелины, чеснок, 50 г жира, соль, красный и черный перец, зелень петрушки, укропа, кинзы. эстрагона.
Мясо нарезать на кусочки, обжарить с луком и помидорами, нарезанными кружочками. Картофель нарезать крупными дольками, сложить в сотейник, добавить мясо с овощами, соль, перец и тушить до готовности. В конце заправить зеленью и чесноком.
