|
|
|
Баклажанная икра "Быстрая"
Растительное масло 3 ст. л., морковь 2 шт., луковица 1 шт., баклажаны 2 шт., чеснок 1/2 головки, помидор 1 шт., бульонный кубик 1 шт., вода 1 стакан специи по вкусу.
В растительном масле обжаривать лук и тертую морковь, посыпав перцем и солью. Добавить нарезанные баклажаны и тушить под крышкой, добавив воды. Когда баклажаны будут почти готовы, добавить тертый чеснок, кубик Maggi и нарезанный помидор. Накрыть крышкой и тушить еще минут пять. Можно есть в горячем или холодном виде.
|
|
Грибной жюльен
Грибы
(шампиньоны стерилизованные) 1 банка, 1 луковица, 1 кубик куриного бульона, 3
ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, сыр 3 ст. ложки.
Мелко нарезать лук,
потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и
добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в
нее растворенный в 1/2 стакана кипятка куриный кубик. В грибы
добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить
сметану, положить по кокотницам или в форму, посыпать сыром и поставить в
духовку минут на 15, до образования корочки. |
|
Закуска из пряной мойвы
Мойва пряного посола 4-6 шт., свежий или соленый огурец 1/2 шт., яйцо 1 шт., майонез пол стакана, зелень петрушки и укропа.
Огурцы нарезать вдоль на ровные пластинки, уложить на селедочницу через 1-2 см одна от другой, сверхк положить филе пряной мойвы. Залить майонезом и оставить на 15-20 минут в холодильнике.
Перед подачей украсить долькой яйца, сваренного вкрутую, зеленью петрушки и укропа.
|
В разделе сайтов: 88
Показано сайтов: 82-84 |
Страницы: « 1 2 ... 26 27 28 29 30 » |
|
 | Приветствую Вас Гость
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
