|
Польская заправка
3 - яичных желтка. 1 стакан - сметаны. 1/4 стакана 3%-ного - уксуса. Сахарный песок, соль.
Желтки свареных вкрутую яиц тщательно растереть, смешать с густой сметаной, добавить уксус, соль, сахар по вкусу. Заправлять зеленый и рыбные салаты.
|
Пикантный томатный соус
1 стакан - томатного пюре, соль, сахар, горчица, уксус, молотый черный и красный перец по вкусу. По консистенции томатное пюре должно быть таким же, как сметана. Добавить все специи, перемешать. Должен получиться очень острый, пикантный соус. Заменяет горчицу. |
Салатная заправка с мёдом и маком
Эта заправка подойдет к салатам из листовых овощей и корнеплодов
Получается примерно 160 мл мед 60 мл
45 мл натурального яблочного уксуса
30 мл оливкового масла холодного отжима
1 маленькая мелко нарубленная головка лука-шалота
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. маковых зерен
морская соль и черный перец по вкусу
Взбейте блендером или в маленькой миске все ингредиенты.
Используйте сразу же или храните 1-2 дня в холодильнике. |
В разделе сайтов: 3 Показано сайтов: 1-3 |
|
|
| Приветствую Вас Гость
|
Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|