300 - 400 г. рыбы, 3 -4 картофелины, 100 г. соленых или маринованных огурцов, 75 г. зеленого салата, 2 сваренных в крутую яйца, 1 стакан майонеза, соль по вкусу.

   Рыбу, картофель, яйца отварить, охладить, нарезать тонкими ломтиками, так же нарезать и соленые огурцы, листья зеленого салата нарезать, оставив для украшения самые красивые. Все перемешать, приправить солью, майонезом. На дно салатника положить листья салата, на них - горкой рыбный салат. Украсить салат цветком из яйца и зеленью.

Крабовые палочки 100 г. сыр 100 г. соленые огурцы 2-3 шт. майонез.

   Берем крабовые палочки, раскручиваем их и режем тонкой соломкой, такой же соломкой режем сыр (твердый) и соленые огурцы. Чем тоньше и длиннее соломка, тем вкуснее. Все смешиваем (руками) заправляем майонезом, можно добавить немного зеленого горошка. В миску для салата сначала выкладываем листья зеленого салата, а затем наш салат.

0,5кг семги,, 2ст.л. сливочного масла, 1 гранат, банка зеленого горошка, 3 картофелины, 1 соленый огурец, 1 яйцо, 200г майонеза.

   Овощи, отварную рыбу, яйцо нарезать кубиками, добавить горошек, зерна граната, заправить майонезом. Выложить в салатницу, украсить зернами граната с маслом и зеленью.